Vieste è il centro più importante del Gargano bagnato dal mare. La sua è una storia millenaria, intrisa di distruzioni e leggende: Apeneste e Merinum - antiche città romane - appartengono a un passato storico, Pizzomunno a quello - per così dire - mitologico. Quest'ultimo, un bianco monolìto che si staglia, per 25 metri all'inizio della bellissima spiaggia che va incontro a Pugnochiuso, sarebbe stato - secondo la leggenda - un giovane tramutato in pietra a causa della gelosia delle sirene che avversarono la sua vicenda amorosa con la bella Vieste. Di Vieste si parla per la prima volta intorno all'anno mille, tant'è che già nel 1118 divenne sede vescovile. Dal punto di vista ambientale Vieste - come altri centri garganici - è un susseguirsi di tesori: baia San Felice e il famoso "Architiello", la baia di Pugnochiuso, baia delle Zàgare coi suoi faraglioni, Vignanotica, Campi, Porto Greco con l'altro celebre "Architiello".