Torremaggiore è uno dei centri più popolosi della provincia foggiana, secondo nell'Alto Tavoliere solo a San Severo. Sorta attorno a un monastero benedettino dell'XI secolo, la città, prima di diventare feudo della grande famiglia del Sangro, fu sede dei Templari. I due violenti terremoti del 1627 e del 1688, nonché la grave pestilenza del 1656, decimarono la popolazione e distrussero gran parte del paese. Di quel periodo, e del suo passato più remoto, restano il Palazzo Ducale, a torri cilindriche angolari, fatto realizzare da Paolo del Sangro sul finire del XVI secolo e oggi sede del Museo Civico, e tracce di un castello eretto dagli Svevi che la predilessero per la sua felice posizione. Da visitare, sebbene sia più recente, è la Chiesa di Maria Santissima della Fontana. Interessante appare, per l'inusuale conformazione, l'adiacente piazza dell'Incoronazione.Torremaggiore è un centro vivace e interessante; collocata in buona posizione nella fertile campagna del nord Tavoliere, la sua economia si incentra soprattutto sull'agricoltura: ottimi i suoi vini che, prodotti e imbottigliati in loco, vengono poi esportati ovunque.