Nel mese di Agosto ,da più di trent’anni ,ben 400 comparse in ricchi costumi d’epoca ,sfilano per le strade di Oria in un corteo storico, rallegrato da drappi e bandiere, a precedere un torneo tra i suoi quattro rioni,Castello,Giudea,Lama e San Basilio,per aggiudicarsi il “palio” secondo le regole del “banno” dell’imperatore Federico II .E secondo le sue regole è stato costruito il Castello Svevo che ,con la particolare forma triangolare,sulla sommità del colle ,sembra quasi un “vascello natante nell’aria”,un’ enorme barca con merli ,torrette e bastioni,che termina con le torri del Salto , del Cavaliere e la torre quadrata.Proprio vicino il Castello è possibile ammirare la Cripta dei S.S. Crisante e Doria alla quale si accede tramite una scala scavata nella roccia. Oria però nasce molto tempo prima come Hiria,addirittura all’epoca di Minosse re dei Cretesi ,circa 35 secoli fa,diviene quindi comune romano, greco,longobardo,bizantino e poi angioino e svevo.