Alcuni ritengono che il nome derivi dal composto greco MONOS TIASOS (zona sacra), essendo stati rinvenuti nelle campagne numerosi frammenti di statuette votive legate al culto di Dioniso, dio del vino e delle feste orgiastiche; il Carducci, nella sua opera “Delizie tarantine” ricorda che “Timi” stava ad indicare un ballo sfrenato e famoso che le sacerdotesse di Bacco eseguivano durante i festini a lui dedicati; questa tesi sarebbe rafforzata dalla poesia di Orazio il quale parla di una collina “Adon” ove si produceva dell’ottimo Falerno e si festeggiava Bacco (Dioniso); Ciro Caretta, infatti, sostiene che “Aulorz” sia il più antico toponimo della piccola altura ove attualmente sorge la masseria La Palummara. Secondo altri, il toponimo deriverebbe dalla devozione della comunità verso S. Biagio: “Mons Blasi”(Monte di Biagio), da cui Monteiasi. Secondo l’Arditi, invece il toponimo deriva significativamente dalla sua posizione geografica: “inter montes”,tra i monti infatti è collocato il piccolo centro (Montemesola, Monteparano, Grottaglie). P.P.