Sorta dopo la leggendaria apparizione della Madonna presso una fontana ,al quale episodio si deve parte del nome, Francavilla Fontana conserva ben tre porte di altrettante mura antiche,sorte in epoche diverse a testimoniare la crescita della popolazione nel tempo:porta Borgo Croce ,porta Carmine e porta Noa o porta Cappuccini.Imponente e di grande spessore storico è il palazzo Imperiali ,antico castello destinato all’alloggio dei soldati,poi reso dimora per gli ultimi feudatari della città con il suo suggestivo fossato, diventato con il tempo giardino-aranceto.Meno importante storicamente ma di grande impatto visivo è, in via S. Giovanni, il palazzo Argentina ,oggi Leo,con il suo balcone decorato con figurazioni animali scolpite nella pietra ,così veritiere da far sembrare reale anche il mitologico unicorno ed il centauro.Nel cuore del centro storico è la Chiesa Matrice che ospita l’icona bizantina raffigurante la Madonna della Fontana lì ritrovata e le statue di San Pietro e di San Paolo. Sorta sui resti di quella originaria distrutta dal terremoto del 1743 ,la chiesa riporta sulla finestra superiore una iscrizione con il motto “sitientes venite ad aquas” a ricordare il leggendario evento.